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　　只👈需要简单加热，一盘香喷喷的蒜🕸香排骨即可上桌，既节省了烹饪时🐚间，又📸保留了食材的原汁原味，近年来双汇🎅推出的菜肴类和🖲调理类新品，成为很多家庭📮餐桌上的新宠。

　　在消费升级与🈲餐饮工业化浪潮下，双汇围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”加快产🏪品结构转型，通过🎏专业化运作、全产业🔴链资源整合及渠道深耕，持续加码😨餐饮业务布局，从 C端市🏕场的全域渗透到B端客户的深度绑定，再到熟食门店的🚋连锁化拓展，双汇正以多👋维举措激活新增长极，让餐饮新🌑业务成为企业高质量🥄发展的重要支撑。

　　聚焦一顿饭一桌🤖菜，构建餐🐉饮业务新生态

　　作为中国肉🗾类食品行业的领军企业，多年来双汇一直坚❄持为消费者提供健康、安全、营养、美味的产品，培育出的🌷以双汇王中王为📖代表的肉制品和以双🤟汇冷鲜肉为代表的🏒生鲜品深受消费😷者的信赖。

　　随着消费理念升级，国内饮食消费呈🤥现出多元化、个性化的发展趋势，消费者对高品📄质、便捷化🛥的餐饮需求日益增长。面对消费市👵场的变化，双汇结➗合产业链的优势，围绕产品年轻化😖、餐饮食材化、中式👹产品工业化加快产品🙅结构向肉蛋奶菜粮结🔓合转变，围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”推动产品“进家庭、上餐桌”。

　　2021年1月，双汇成🚧立餐饮事业部，开始进军餐饮业，集食材研发、食材生产、食材销售、门店运营、售后服务为一体🎭，品类覆盖肉、蛋、奶、菜、粮等多领域，在做大餐饮食材销量的同🍣时，通过服🚼务餐饮终端、加强门店建设，打造全国🌧领先的餐饮食材供🍼应链平台。

　　2022年，为进一步做大餐饮业，双汇建设第三工🧗业园，围绕“一顿饭、一桌菜”，开发中华菜肴“进家庭、上餐桌”产品，整合包括第一、第二工业园产品在👮内的肉、蛋、奶、菜、粮资源，打造新业态。

双汇礼盒产品

　　目前，双汇第三工业园🌙建设的✊中华菜肴和中央厨房项目💑已经投产，每天100吨中华菜肴下线🔂后运往全国各地，其中以八大碗、家宴为代🚻表的菜肴礼🍻盒产品成为市场热销爆款，深受家庭喜爱，有效满足⏩了消费者对高品质、便捷🐾化餐饮的需求。

　　发挥产业链🌴协同优势，助力餐🖥饮业务快速发展

　　双汇餐饮事业部😩相关负♑责人告诉媒体，布局⬜餐饮业务既是双汇顺应市💏场趋势的战略选择，也是完善🍳产业链的重要一环，作为全🚉产业链的肉类加工企业，双汇通过🤷整合各产业资源，能够🌧发挥产业链协同效应，充分利🕡用在产品研发、渠道布局、品控管理以及🤒品牌影响力等方面的综🌖合优势，助力餐饮业务的🀄快速发展。

　　在资源优势方面，双汇拥有全国最🍴大的猪肉和🔺猪肉制品产业链，同时近年来通🥗过积极布局鸡产业，已形成肉鸡养殖、屠宰、加😌工的完整产业链，为🌠餐饮业务的布局提供了😶坚实的供应链基础。

　　在产品🖊研发方面，双🔝汇建有国家级企业技术中心、博士后科研🥁工作站和国家认可实验🤕室，拥有核心🐘研发团队300多人，各类实验、检测仪器设备2000多台套，并建立🗻了行业领先、体系完善的食品💜安全内控体系，为产品研发💯和质量保障提供了坚强🦔后盾。

　　此外，双汇建有国内领先🚳的冷链物流体系和😶遍布全国的销售网络，在全国绝大部分省份🚩均可实现朝发夕至，确🍮保产品能够新鲜直达消费者。

　　目前，双汇餐饮业务已形成“预制切割、调理半成品、成品菜肴、方便速食、酱卤熟食”五大产品群，围绕“八大菜系+豫菜”持续开发新产品，丰富产品品类，能🐟够满足不同区域消费者✍的餐饮需求。

　　B端C端全渠道发力，推动餐饮业务规模提升

　　在渠道拓展方面，依托覆盖全国的🛸30个现代化生🤡产基地🎳和两百万个销售终端，双汇餐饮业构建了“线上+线下”全渠道网络。

　　首先聚焦资源🎆持续做大B端业务，一方面通过定制化👛产品服务，与百胜、海底捞📟等头部餐饮连锁企业达成战略合作，实现资源共融、协同发展。另一方面与💻永辉等精品🔺超市紧密合作，通🧘过建设商超店中店，设置熟食🎂销售专区，推😜动熟食产品在终端市场的快速♈拓展。

　　“双🍉汇的熟食产品在👻这些商超受到了消费者的热📦烈欢迎，销售额🎒节节攀升。”双汇餐饮事🥡业部相关负责人告诉媒体，接下来双♿汇餐饮将持续深化B端合作，推动产⛴品销售上规模。

　　此外，双汇还持💲续加强社区熟食门店建🏎设，在🔧之前门店的基础上从门店logo、空间布局、动线设计到视觉🎵呈现进行全面升级，升级🛰后的门店更加简约、时尚，不仅提升✊了品牌形象，也提升🍦了消费者的购物体验。

　　据悉，2025年双😽汇启动新型餐饮门店项目，通过升级🖼门店产品标准化、运营标准化，打造新型门店，计划未来一年新增🔅社区熟食门店100家，进一步扩大市场覆🚢盖。

　　除了线下渠道，双汇餐饮还🕍通过布局线上销售，依托传统电商💱平台，拓展直播带货等新📰兴模式，精准触达🐒年轻消费群体，实现🥓线上线下无缝衔接，全面推广🚴双汇餐饮产品。

　　从传统屠宰和肉🗝制品加工到餐饮业务布局，双汇正以围绕“一碗饭、一顿饭、一桌菜”的产品结构转型，重🏓新定义中国肉类消费场景，不仅🔼满足了消费者“一日三餐”的饮食需求，同🍍时也为整个产业的发🛠展贡献了新增量。

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（青岛日报／观海新闻记者 柚本紗希）