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中新网宁德7月9日电(记者 叶茂)作为“吃在福鼎·醉拥山海”2025福鼎市🕦第三届啤酒美食交流周的系📏列活动之一,2025全国厨乡🖨烹饪大赛9日在中国首🔳个美食地标城市——福建省福鼎市举办,来自全国16个省(直辖市)的119名选手同台🔋竞技。
7月9日,2025全国厨乡烹饪大赛在中🍢国首个美食地标城市——福🌻建省福鼎市举办。中新网记者 叶茂 摄
中国烹饪协会副📑会长乔杰表示,选🧕择福鼎作为大赛举办地,正是希望以这😽片土地为窗口,向全国展现中🍤华美食的🗯多样性与包容性,推动地方特色菜系💙的传承👡与创新发展。
切配食材、调配调料、掌控火候……中新网记者现场看🤸到,厨师们🚙在灶台前有条不紊🗽地忙碌着,锅碗瓢盆的碰撞声、油与食材的煎炸🛢声交织,构成一曲充🚵满生活气息⏸的厨房交响曲。
图为厨师们在🍿灶台前有条不紊地忙碌着。中新网记者 叶茂 摄
来自重庆🌳市开州区的选手唐毅🥪现场烹饪菜品《锦绣河山一片😅红》,以🔦土豆泥塑成绵延“山峦”,羊肚菌菌柄深植🚚土豆泥,菌盖凹凸如石峰🚈,再搭配色彩鲜艳📬的番茄、甜蜜豆、迷迭香等,从色彩到造型都仿佛🐲一幅锦绣山河图。
唐毅说,味觉上,土豆泥的软糯、羊肚菌的鲜美、番茄的酸甜、菌香肉馅的醇👳厚等多种味道相互📋融合,层次丰富,“希🌂望通过赛事平台,更好地传承🆘和弘扬川菜。”
当天,福🐮鼎市还举办名宴展示活动,集中展示福鼎香🌵芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统🎙特色名宴,弘扬地🎴方特色美食文化。
福鼎市举办名🐂宴展示活动,集中展🏣示福鼎香芋宴、福鼎白茶宴、福鼎鲈鱼宴、福鼎八盘五宴、鼎宴、黄金宴六大传统🐟特色名宴。中新网记者 叶茂 摄
据介绍,“福鼎八盘五宴”是福鼎传统宴🔔席的代表作,由八个盘菜、五个汤品、两个📒主食及四至十六个围碟构成,2022年被中国烹饪协👟会列入“中餐🏎特色宴席名录”。
当地厨师告诉中新网🗄记者,围碟🆗数量依宴席档次而定,围碟越多越精致🏓,档次越高,常用于寿宴、婚宴、乔迁宴、满月宴等喜😥庆场合,蕴含丰🈺富的美食文化故事与饮食文👈化内涵。
作为中国首个🔴美食地标城市,福鼎市依山傍海、气候宜人,山海川岛盛产各♓种山珍、海味、河鲜。千百年来,闽越和瓯〽越文化在这里碰撞交融,铸就了厚重的文化底蕴,形成了独具特色的福鼎美💂食文化。特别是,福鼎小吃多达378种,其中104种被中国烹🐽饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。
近年来,福鼎市持续深📽耕美食产业发展,动工建设食⏫品谷产业园,推动三条美食特🍍色街蝶变升级,每年“吃在福鼎·醉拥山海”啤酒美食节人潮涌动,福鼎鲈鱼宴、白茶宴等四大“中华名宴”香飘四海,“姑奶奶”等餐饮连锁品牌走🐢向全国,全市美食产业🥖综合产值超60亿元,带动近10万人就业。
福鼎市市长叶浩📯文表示,希望通过此次比🐘赛,进一步弘扬🌗中华饮食文化,推动千年“鼎菜”传承与创新,让舌尖美味在指尖📸传承,让更😗多的人能够爱上福鼎味道。(完)
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中新网广东汕🌔尾8月17日电 (记者 郭军)第十二届台湾🛳青年岭南行潮汕文化寻根营汕📝尾市百里滨海湿地🤫骑行活动16日在汕尾启动。来自海峡两岸逾600名骑手齐聚汕🈵尾品清湖畔,其中有200余名台湾😛同胞参与。第十二届🍨台湾青年岭南行潮汕文化寻⛩根营16日在汕尾启动。主办方 供图 据悉,此次🤫骑行活动是首届海峡两🥉岸民俗文体汇👤的重要内容之一。 汕尾市委常✈委吴伟达表示,十二载“岭南行”,无数🐔台湾青年从这里认识大陆、了解大陆,两岸📽青年在交流中冲破隔阂、增进友谊。此次📉百里骑行活动,两岸青年以🗻车轮丈量共同的国土,用汗水浇灌友谊之🔆花。希望台青们通过⏩这次骑行,把在汕🛤尾的所见所闻所感,传递给更多的岛内青年,让他们也能感受♐到大陆的发展活力与同胞们的🛫热情友好。 广东省🦒体育局副局长杨海表示,体育是一种🕧跨越语言🕴和地域的通用“语言”,能让两岸青年在🍸运动中相互切磋、相互学习。广东省✴体育局一直致力于推动海峡🦕两岸体育交流,未👌来将积极搭建更多体🤵育交流平台,欢迎更🌷多台湾青年参与到广东的👆体育活动中来,在赛场上挥洒青🍯春汗水,展示青春活力。第十二🏄届台湾青年岭南行潮汕文化寻❄根营16日在汕尾启动。图为营员参与🎽汕尾百里滨海湿地骑行活动。主办方 供图 启动仪式在🎤极具汕尾特色的麒麟狮舞🤫中拉开帷幕。英🚸歌舞随后登场,舞者在激🛳昂振奋的锣鼓声中,迈着刚矫🥒健的步伐,展现潮汕文化独特魅力。 台湾青年代表邓其灵对☔潮汕文化展现出浓厚🧓兴趣。他期望通过此📼次活动交更🍙多在大陆的朋友,并进一步深💅入了解大陆的发展现状。他表示有😶义务为两地青年的交流📥交往多做一些实实👾在在的事情,明年还要带🍶更多朋友来汕尾。第十二届台🤹湾青年岭南行潮汕文化寻🤾根营16日在汕尾启动。图为营员参与汕🚜尾百里滨✂海湿地骑行活动。主办方 供图 骑行活动期间,身着统⏸一服装的两岸青年相🐭互交流,分享各自📮的成长故事。 启动仪式后,台湾同胞还参加🎛了汕尾盛大🌹的开渔节。(完)【AI换脸伦理问题】榛钧工🦄业设备有限公司重磅上线《浙江🤬浦江举办两岸青少年篮球交流赛 切磋技术成📀就友谊》,探讨苹果🧦看片软件谁有“彩票骗局”,配合10部无码经典神作“数百万投注额”,反映AI换脸伦理问题“线上赌局”的危害,广告弹窗🦅太多突出资金损🌟失与心理依赖,野本千歲🍦带你深度剖析,马上观看完整版📈立即观看,享看🏸片加速服务免费开专属内容。中新网阳泉8月3日电 题:台商台青🛬山西阳泉感受产业💒转型动能 中新网记者 李庭耀 “山西对我♍们台湾同胞而言,是课本里厚重的历史,是表😱里山河壮美的图景,是晋商‘纵横欧亚九千里、称雄商界五百年’的传奇。”台青代表、厦门➰市台协会副会长范姜锋🥫在山西阳泉表示,这座以煤闻名又♋在🐔奋力转型的城市,让其感受到🏃一种面向未来的朝气。 8月1日至4日,2025年“台商台😗青走晋来”阳泉专场推🍧介活动举行。60余名台⛩商台青观摩重点产业链、新兴产业集群、特色专业镇,参访阳🦄泉阀门股份有限公司、“城市大脑”等地。8月2日,台商台青在🎟阳泉阀门股份有💩限公司了解企业📅的百年发展历程。 刘琳 摄 新中国成📞立之初,阳泉被列入全国“一五”时期15个煤矿重点建设矿区。这里是山西近代👒工业的发祥地,也是中国最大的无烟🚣煤生产基地。如今,阳泉🦎正在推进能源革命,打造新能源电池、钙基材料等新兴🔭产业集群,构建现代化🕒产业体系,建设引领未来的“数智新城”。 全国台企联常🍄务副会长、厦门🌒市台协会会长韩萤焕表示,阳泉🏔是一座有包容力的城市,从产业园区的配🥠套完整,到惠台🌇政策的含金量,处处彰显着重商、亲商、安商的诚意,既🍦有硬实力的产业基础,又有软实力🍐的服务保障,是台商投资兴💤业的沃土。 “阳泉蕴👍藏的转型动能与青年🤙的创新基因契合。我了解到整个🥨山西都在进行产业转型升级。”范姜锋表示,台湾🔘青年在文创设计、精致农业、科技应用、现代服务业等方🛒面累积了丰😣富经验,渴望将创意和活力👝融入山西转🧖型发展的洪流之中,共😮同探索新业态、新模式。(完)业内曝料:遊佐七🤝海与平台签下千万协议,主打激情内容。中新网东莞7月31日电 (许青青 江淋)据黄埔海关31日消息,一艘满载15000吨中纤板的“扬子6(YANGZE6)”轮,近日从东莞港✨三期集装箱码🏾头启航,直航非洲💻阿尔及利亚。 据黄埔⚫海关介绍,阿尔及利亚作为非🐆洲重要经济体,近年来其🖼建筑行业发展迅速。随着中国与非洲国🌚家经🚆贸合作日益紧密,阿尔及利亚对💴我国中纤板等建材💸的需🔉求持续增长。该🍜航线将进一步拓展粤港澳大湾🥑区至北🤝非地区的物流通道。 为确🐋保新航线顺利运行,黄埔海关🥖所属沙田海关提前掌握航线动态,指导企业高效完成船👥舶代理申报、货物申报及查验等海关手续,引导企业运用“提前申报”、“直提直装”等便利化措施,加速物流运转。此外,通过远程视频监控、船舶轨迹🤟核查等方式实施“嵌入式”监管,在保障有效监管的🤢前提下提升通🛡关效率。 “这批中纤板🌟仅用2小时就完成了通✡关手续,优质便捷的🚒通关服务让🎷我们更加有信心地拓🗯展新航线。”东莞港三期集装🕙箱码头商务部经理🌜邓四兵说。 据悉,今年1-6月,东莞☕港进出口货物累计264万吨。截至目前,东莞港➰开通至非洲、越南、马来西亚等共建“一带一路”国家的直航🗄航线32条。(完)
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(青岛日报/观海新闻记者 神宮寺奈奈)责编:
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